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奶油焗桂鱼

时间:2018-12-22 05:58 来源:未知 作者:admin

  )1公约重500克,200克,4片,葱10克,100克,

  1.桂鱼去鳞、头、内脏,洗净。

  2.芫荽洗净切成碎末,芹菜去叶、根,洗净切成碎末。

  3.炒锅加清水煮沸,投入姜、葱,放入桂鱼,见沸,烹上黄酒,再沸煮5分钟,捞起鱼待凉,将鱼肉剥下。

  4.猪油入炒锅烧融,下芹菜末爆香,加鱼肉、肉汤、精盐、冰糖、牛奶,煮沸,投入芫荽末,随即用水生粉勾芡,盛入平底烧锅中,放电烤炉顶用200℃焗5分钟,面层结膜即可。

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