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时间:2018-11-30 03:33 来源:未知 作者:admin

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  食材:肉丝(几多看表情);青菜少许;面条(小我的食量)

  青菜肉丝炒面的做法:

  1、猪肉切丝,再用少量盐抓一抓,如许炒出来的肉比力嫩

  2、面条煮至8成熟,我就用的通俗挂面,面条煮好用凉水冲清洁,并利干水

  3、取小碗放入生抽、老抽、料酒、糖调匀

  4、炒锅烧热,入油,下肉丝煸炒,再入青菜炒软,下入面条,再将小碗里的汁倒入拌匀即可出锅

  食材:挂面 适量;基围虾 适量;花蛤 适量;带子 适量;鸡蛋 一个;卷心菜 少许;洋葱 少量;胡萝卜 少许;青椒 一个;海苔粉 适量;日式万字浓酱油 2勺;日式万字淡酱油 2勺;日式料酒 适量;盐糖 少许;

  海鲜酱油炒面的做法:

  1、花蛤事先泡入清水加盐吐沙,基围虾剥壳去虾线,处置好后和带子别离入锅焯水,备用。

  2、日式万字浓口酱油和日式万字淡口酱油各2勺,再加日式料酒、少许盐和糖,平均调成一碗酱汁。

  3、另起一锅滚水煮熟面条,捞出过凉水,备用。

  4、锅中热油,入洋葱丝和卷心菜丝爆炒,入花蛤,带子、基围虾,下煮好的面条,插手步调2调好的酱汁,转大火敏捷翻炒,充实上色后小火收汁,起锅前加青椒丝和胡萝卜丝,掂匀,盛出。

  5、放上溏心钱袋蛋,撒海苔碎,开吃!(溏心钱袋蛋做法:锅中热油,磕入鸡蛋后转小火,盖上锅盖慢煎30秒,关火再焖3~5分钟。)

  食材:圆白菜;胡萝卜;火腿;拉面 切面都能够

  随便炒面的做法:

  1、圆白菜胡萝卜火腿切丝

  2、水烧开煮面到8分熟捞出备用

  3、油烧开放入圆白菜胡萝卜火腿各类丝炒,

  4、插手面条,然后插手花椒面,少量白糖,酱油,蚝油,盐,翻炒,若是干能够加少许水

  5、炒制颜色平均即可,关火,可放少量醋搅拌然后出锅

  面必然要留意火候

  食材:大虾;韭菜;豆芽;葱花;味极鲜;蚝油;老抽;食盐;白糖;

  虾仁炒面的做法:

  1、炒面用碱面条最佳,劲道口感好

  2、大虾洗净,韭菜洗净取两头切段,豆芽去掉两端选用两头

  3、豆芽多买一些,摘去两端,其实没几多

  4、食用油加葱段慢炸出葱油,凉透备用。

  5、面条要选择碱水面条,粗细全凭本人喜好。

  6、面条煮到七成熟后沥水捞出

  7、用扇子扇凉

  8、插手葱油,拌匀。

  9、煮好的面条万万不要过凉水,口感欠好。

  10、大虾洗净控水,剥去虾壳,留着虾尾,挑去虾线,用刀在虾背划开。

  11、平底锅里加适量油,放入虾仁炒到变红卷曲。

  12、预备好调味料

  13、锅里添食用油,插手葱花炝锅

  14、放入面条翻炒,插手适量味极鲜,调味料别加太多,分次加,当前再做就无数了。

  15、顺次插手适量老抽、适量食盐和鸡精、适量白糖、适量蚝油、豆芽翻炒变软

  16、加一些清水,炒面会更润,再插手韭菜炒两下就停火

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